• Заливное из языка говяжьего
  • 57

100 г.

Заливное из языка говяжьего

Нежные мясные ломтики в прозрачном желе придутся вам по вкусу. Чем больше ешь, тем больше хочется.

Состав

Язык говяжий, бульон, желатин, специи

Способ приготовления

Язык отварить в подсоленой воде со специями до готовности. Мясо остудить, нарезать ломтиками и разложить в лотки. Бульон остудить, процедить, добавить желатин и разлить по лоткам. Заливное охлаждать в холодильнике до полного застывания желе.