• Винегрет
  • 47

100 г.

Винегрет

Винегрет - это французский соус, который в русской кухне преобразовался до неузнаваемости. Мелко нарезанный и залитый маслом салат начинает свою историю в конце 18 века, а приобретает привычный для нас вид только в начале 20-го. Вечный соперник оливье за право называться главным русским салатом.

Состав

Картофель, свекла, морковь, огурцы маринованные, лук, масло растительное, горошек консервированный, соль, сахар, зелень свежая.

Способ приготовления

Отваренные овощи, свежий лук почистить и нарезать. Смешать овощи, зеленый горошек, нарезанные огурцы, добавить сахар, соль, растительное масло.
Украсить зеленью.