• Котлета куриная с креветками
  • 65

шт.

Котлета куриная с креветками

Наверно, самая необычная наша котлета. Начинка из креветок со сливочным маслом как бы запекается внутри котлетки из рубленных курицы и креветок. Прекрасно сочетается с овощами и рисом.

Состав

Фарш: окорочка куриные, филе куриное, креветки очищенные, хлеб, вода, майонез, морковь, клетчатка, соль, перец молотый. Начинка: масло сливочное, креветки очищенные, соль, масло растительное.

Способ приготовления

Приготовить фарш из ингредиентов, пропустить через мясорубку два раза. Разделить на кусочки массой 110 г. Из каждого кусочка сформировать лепёшку, на середину выложить по 3-4 креветки и 5 г сливочного масла. Сформировать котлету продолговатой формы с чуть заострёнными концами. Запечь при температуре 170 градусов (около 10 мин.).