• Капуста по-баварски
  • 48

шт.

Капуста по-баварски

Тушёная капуста со свининой и сырокопчёным беконом. Отличный вариант для сытного обеда или ужина.

Состав

Бекон сырокопчёный, свинина, капуста белокочанная, морковь свежая, лук репчатый, паприка, соль, перец молотый чёрный, сок лимона, томатная паста, сахар, зелень свежая.

Способ приготовления

Бекон нарезать, обжарить на сковороде. Лук, морковь помыть, почистить, нарезать. Свинину нарезать, добавить к бекону, обжарить. Добавить нарезанные лук, морковь. Посолить, поперчить. Добавить нашинкованную свежую капусту. Выложить в гастроёмкость, поставить в конвектомат. В конце приготовления добавить нарезанную паприку, сахар. Довести до готовности. При подаче украсить зеленью.